നെല്ലിക്ക, സാധാരണയായി അംല എന്നറിയപ്പെടുന്നു, പോഷകങ്ങളുടെ ശക്തികേന്ദ്രമാണ് നെല്ലിക്കാപൊടി എന്നതിൽ സംശയം ഒന്നുംതന്നെ ആർക്കും ഉണ്ടാകില്ല . മധുരവും പുളിയും കടുപ്പമുള്ളതും കയ്പേറിയതുമായ രുചികളുടെ അസാധാരണമായ ബാലൻസാണ് ഇത്.
വിറ്റാമിൻ സി, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ സ്രോതസ്സായ നെല്ലിക്കാപൊടി ആരോഗ്യ നിധിയാണ്. മുടിക്കും ചർമ്മത്തിനും ധാരാളം സൗന്ദര്യ ഗുണങ്ങൾ ഇത് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ നിറഞ്ഞ ഒരു പ്രത്യേക പഴമാണ് നെല്ലിക്ക, കോശങ്ങളുടെ കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഫലപ്രദമാണ്, ഇത് ശരീരത്തിൽ രോഗമുണ്ടാക്കുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ കുറയ്ക്കുന്നു.
വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഏറ്റവും ശുദ്ധമായ രൂപമാണ് ആംല പൊടി, ഇത് രക്തക്കുഴലുകളെ ശക്തവും കട്ടിയുള്ളതുമാക്കി മാറ്റുന്നു. ഇത് നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ അണുബാധകളെ എളുപ്പത്തിൽ നേരിടാൻ കഴിയും.
നെല്ലിക്കാപൊടിയിലെ കരോട്ടിൻ കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നുവെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. തിമിരപ്രശ്നം, ഇൻട്രാക്യുലർ ടെൻഷൻ (നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്ന സമ്മർദ്ദം) എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നതിനും അതുപോലെ തന്നെ ചുവപ്പ്, ചൊറിച്ചിൽ, കണ്ണുകൾക്ക് നനവ് എന്നിവ തടയുന്നതിനും നെല്ലിക്കയ്ക്ക് കഴിയുമെന്നതിനാൽ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം മൊത്തത്തിലുള്ള കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
നെല്ലിക്കയുടെ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആസ്ട്രിൻജന്റ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഒരാളുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കാൻസർ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളിൽ ഗണ്യമായ എണ്ണം ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശനഷ്ടങ്ങൾ മൂലമാണ് ഉണ്ടാകുന്നത് - ശരീരകോശങ്ങൾ ഓക്സിജൻ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ദോഷം നൽകുന്നു. നെല്ലിക്കാപൊടി ഒരു ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഏജന്റാണെന്നതിനാൽ, കേടുപാടുകൾ തടയാനും നന്നാക്കാനും ഇതിന് കഴിയും.
നെല്ലിക്കാപൊടിയുടെ ഏറ്റവും മികച്ച ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് മോശം കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു എന്നത്, പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് അംല പൊടി നല്ലതാണ്. ശരീരത്തിൽ ഇൻസുലിൻ കൂടുതൽ പ്രതികരിക്കുകയും രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ക്രോമിയം നെല്ലിക്കയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
നെല്ലിക്ക ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും അനാവശ്യ സ്ഥലങ്ങളിൽ കൊഴുപ്പ് ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുകയും വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളുകയും ചെയ്യുന്നു. മന്ദഗതിയിലുള്ള മെറ്റബോളിസം, കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞു കൂടൽ, വിഷവസ്തുക്കളുടെ വർദ്ധനവ് എന്നിവയാണ് അമിതവണ്ണത്തിനു പിന്നിലെ പ്രധാന കാരണങ്ങൾ ഇത് തടയാൻ നെല്ലിക്ക സഹായിക്കുന്നു.
മുടിക്ക്നെല്ലിക്കാപൊടി മികച്ചതാണ്. ഇത് താരൻ സുഖപ്പെടുത്തുക മാത്രമല്ല മുടി കൊഴിച്ചിൽ തടയാനും സഹായിക്കുന്നു. ധാരാളം പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും നിറഞ്ഞ ഒന്നാണ് നെല്ലിക്കാപൊടി ദിവസവും ഇത് കഴിക്കുന്നത് അതുത്തമമാണ്.