ചെമ്പരുത്തി ജെൽ

ചെമ്പരുത്തി ജെല്ലിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ

ലോകത്തെമ്പാടും ഉഷ്‌ണമേഖലാ- മിതോഷ്‌ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളില്‍ കാണപ്പെടുന്ന പൂക്കുന്ന ഒരിനം ചെടിയാണ്‌ ചെമ്പരത്തി. മാര്‍ഷ്‌ മാലോ എന്ന പേരിലും ഇത്‌ അറിയപ്പെടുന്നു. വര്‍ഷങ്ങളായി ആയുര്‍വ്വേദത്തില്‍ പല അസുഖങ്ങള്‍ക്കും ചെമ്പരത്തി ഇല ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്‌. ചില രാജ്യങ്ങളില്‍ തണുത്ത അല്ലെങ്കില്‍ ചൂടുള്ള ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും ഇത്‌ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതും ആരോഗ്യത്തിന്‌ നല്ലതാണ്‌.തലയോട്ടിയിലെ രക്തചംക്രമണം ഉത്തേജിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ ചെമ്പരുത്തിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മുടി വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും. മുടിയുടെ തണ്ടിനെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും പൊട്ടുന്നത്…

കോഡോ മില്ലറ്റിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

കോഡോ മില്ലറ്റിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

സാധാരണയായി കോഡോ മില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കോഡാ മില്ലറ്റ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു മില്ലറ്റ് ആണ് വരക്.ഇത് പ്രധാനമായും നേപ്പാളിൽ വളരുന്ന ഒരു വാർഷിക ധാന്യമാണ്.ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷ്യ സ്രോതസ്സായി വളർത്തുന്ന ഇന്ത്യയിലെ ഡെക്കാൻ പീഠഭൂമി ഒഴികെയുള്ള മിക്ക പ്രദേശങ്ങളിലും ഇത് ഒരു ചെറിയ വിളയായാണ് വളരുന്നത്.[6] വരൾച്ചയെ അതിജീവിക്കാൻ ശേഷിയുള്ളതും മറ്റ് വിളകൾ നിലനിൽക്കാത്തതുമായ നാമമാത്രമായ മണ്ണിൽ അതിജീവിക്കാൻ കഴിയുന്നതും ഹെക്ടറിൽ 450-900 കിലോഗ്രാം വരെ ഉൽപ്പാദനം ലഭിക്കുന്നതുമായ വളരെ…

ബാർനിയാർഡ് മില്ലറ്റിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

ബാർനിയാർഡ് മില്ലറ്റിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

ബാർനിയാർഡ് മില്ലറ്റ് (എച്ചിനോക്ലോവ ഫ്രുമാന്റേസിയ) ഒരു കാട്ടുവിത്താണ്, ഒരു ധാന്യമല്ല, ഇത് പ്രധാനമായും ഇന്ത്യയിലെ ഉത്തരാഞ്ചലിലെ മലയോര പ്രദേശങ്ങളിൽ വളരുന്നു. ഏറ്റവും വേഗത്തിൽ വളരുന്ന വിളയാണ് ബർയാർഡ് മില്ലറ്റ്, വിതച്ച് 45 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ അനുയോജ്യമായ കാലാവസ്ഥയിൽ പാകമായ ധാന്യങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ബാർനിയാർഡ് മില്ലറ്റിന്റെ ഗുണങ്ങൾ:  സഹസ്രാബ്ദങ്ങൾക്കുള്ള മില്ലറ്റ് ബർനാർഡ് മില്ലറ്റ് അഥവാ സാൻവ അരിയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിൻ ബി കോംപ്ലക്സ് എന്നിവ…