Shijumon Joseph

കശുവണ്ടിയിൽ  ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, ആവശ്യ വിറ്റാമിനുകൾ, ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യകരമായ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ ധാതുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എല്ലാ ദിവസവും കുറച്ച് കശുവണ്ടി കഴിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ തടയാനും സഹായിക്കും. കശുവണ്ടിയിൽ പഞ്ചസാര കുറവാണ്, നാരുകൾ, ഹൃദയാരോഗ്യമുള്ള കൊഴുപ്പുകൾ, സസ്യ പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് മാത്രമല്ല  ചെമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, മാംഗനീസ് എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് കശുവണ്ടി  – ഊർജ്ജഉൽപാദനം, തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി, അസ്ഥി ആരോഗ്യം എന്നിവയ്ക്ക്കൂടി കശുവണ്ടി സഹായിക്കുന്നു. സ്ഥിരമായും …

കശുവണ്ടിയുടെ ആരോഗ്യകരമായ ഗുണങ്ങൾRead More

നെല്ലിക്ക, സാധാരണയായി അംല എന്നറിയപ്പെടുന്നു,  പോഷകങ്ങളുടെ ശക്തികേന്ദ്രമാണ് നെല്ലിക്കാപൊടി എന്നതിൽ സംശയം ഒന്നുംതന്നെ ആർക്കും ഉണ്ടാകില്ല . മധുരവും പുളിയും കടുപ്പമുള്ളതും കയ്പേറിയതുമായ രുചികളുടെ  അസാധാരണമായ ബാലൻസാണ് ഇത്.വിറ്റാമിൻ സി, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ സ്രോതസ്സായ നെല്ലിക്കാപൊടി  ആരോഗ്യ നിധിയാണ്. മുടിക്കും ചർമ്മത്തിനും ധാരാളം സൗന്ദര്യ ഗുണങ്ങൾ ഇത് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ നിറഞ്ഞ ഒരു പ്രത്യേക പഴമാണ് നെല്ലിക്ക, കോശങ്ങളുടെ കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഫലപ്രദമാണ്, ഇത് ശരീരത്തിൽ രോഗമുണ്ടാക്കുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ കുറയ്ക്കുന്നു.വിറ്റാമിൻ …

നെല്ലിക്കാപൊടിയുടെ അത്ഭുതകരമായ നേട്ടങ്ങൾRead More

ആയുർവേദ ചികിത്സകൾകായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഔഷധ ഗുണമുള്ള ഒന്നാണ് കരിഞ്ജീരകം. കുടൽ പുഴുക്കളെ ചികിത്സിക്കാൻ ഇവ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ ആസ്ത്മ, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും റൂമറ്റോയ്ഡ് ആർത്രൈറ്റിസ് ചികിത്സിക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിത്തുകൾ മുലയൂട്ടുന്നതിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ആർത്തവ, പ്രസവാനന്തര പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചരിത്രപരമായി, തലവേദന, പല്ലുവേദന, മൂക്കൊലിപ്പ്, കുടൽ വിരകൾ എന്നിവയ്ക്ക് കരിഞ്ജീരകം  ഉപയോഗിക്കുന്നു. “പിങ്ക് ഐ” (കൺജങ്ക്റ്റിവിറ്റിസ്), അണുബാധയുടെ പോക്കറ്റുകൾ (കുരുക്കൾ), പരാന്നഭോജികൾ എന്നിവയ്ക്കും ഇത് ഉപയോഗിച്ചു. …

കരിഞ്ജീരകത്തിന്റെയും തേനിന്റെയും ആരോഗ്യകരമായ ഗുണങ്ങൾRead More

പരമ്പരാഗതമായി നമ്മൾ ഉപയോഗിച്ച് വരുന്നഒന്നാണ് തേൻ തുളസി ആയൂർവേദ ചികിത്സകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണിത്. ആയുർവേദത്തിലും ഇന്ത്യയിലെ ഹിന്ദുക്കളുടെ ഭവനത്തിലും തുളസിക്ക് പ്രത്യേക സ്ഥാനമുണ്ട്. ഇത് ഹിന്ദുക്കൾ പവിത്രമായി കണക്കാക്കുകയും അവർ ആരാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.ഹൃദയം, കരൾ, ചർമ്മം, വൃക്ക തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും നമ്മുടെ ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ തുളസി വളരെ ഫലപ്രദമാണെന്ന് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.അതിനാൽ, തുളസിയെ ‘ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ രാജ്ഞി’ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. തുളസി ഇലകളിൽ വിറ്റാമിൻ എ, സി, കെ എന്നിവയും കാത്സ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ …

തേൻ തുളസിയുടെ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾRead More

കോവിഡ്  19  പോലുള്ള മാരക പകര്ച്ചവ്യാധിയുള്ള ഈ കാലഘട്ടത്തിൽ അതും വസിക്സിൻ ഒന്നും കണ്ടുപിടിക്കാതെ  ഇത്തരം ഒരു സാഹചര്യത്തിൽ നമ്മൾ എല്ലാവരും സ്വയം സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്റെ  ആവശ്യകത കൂടുതൽ ആണ്, അതിനാവശ്യമായ ഒന്നാണ് പ്രതിരോധ ശേഷി  വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ അത്തരം ഒന്നാണ് മഞ്ഞൾ തേൻ. മഞ്ഞൾ തേൻ ആരോഗ്യപരമായ പല ഗുണങ്ങളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു  പ്രധാനമായും രോഗപ്രതിരോധശേഷി വര്ധിപ്പിക്കാന് ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ഇന്ത്യ സ്വദേശിയായ മഞ്ഞൾ, കറി പാചകത്തിനുള്ള ഒരു സാധാരണ അടുക്കള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായിരിക്കാം, പക്ഷേ ഇത് നാഡീവ്യവസ്ഥയെ …

മഞ്ഞൾ തേൻ :രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കാൻ ഉത്തമ പ്രതിവിധിRead More